Kuruyemiş Ansiklopedisi

Overteam Yayınları

Rakının “bile” ansiklopedisi oluyor da kuruyemişin olmaz mı? Olur, hem de nasıl oldu. Yazarlarımız editörlerimiz ve hiç kuşkusuz sponsorumuz Tadım varolsun o kadar nefis bir ansiklopedi çıktı ki ortaya herkes bir kısmına göz attı. Bütün gazetelere, bir çok haber bültenine çıktık. “Çerez işte” deyip geçilemeyecek kadar çok konuşulduk. 2017 yılında on bin adet basmıştık. Maalesef hiç kalmadı. Buyrun sizi tanıtım metnimize alalım:

Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider?
Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi?
Futbolda “çekirdekçi taraftarlar” kimlerdir?

Her çeşit eğlencenin misafiri, yemeğin lezzeti, sehpanın süsü, deyimlerin ve özlü sözlerin gizli müttefiki kuruyemişi, tarihiyle, kökeniyle, mitolojisiyle inceleyen kapsamlı bir başvuru kaynağıyla karşı karşıyasınız.

Bazen sırf keyiften bazen enerji için, kiminin sağlık kaygısıyla kiminin muhabbet aşkıyla elinden düşürmediği kuruyemiş, bir fenomen olarak ilk kez bu kadar kapsamlı bir şekilde ele alındı ve bir ansiklopedi haline geldi.

Dört yüz yıl öncesinden günümüze kadar gelen kuruyemişli çorbalar, dolmalar, reçeller, şekerlemeler, yemekler ve tarifleri… Kuruyemişle ilgili klasik Türk müziği, pop, arabesk ya da türkü örnekleri, klasik batı müziği parçalarına ya da baleye ya da tiyatro oyunlarına adını veren kuruyemişler… Türk edebiyatının kuruyemişle ilgili örnekleri, bunların yazarları… Kuruyemişle ilgili çok sayıda deyim ve atasözleri ile tarihi kavram ve renk adları… Yöre yöre kuruyemiş bilmeceleri… Çocuk oyunları…

Overteam Yayınları, Tadım sponsorluğunda, Raşit Çavaş’ın yayın yönetmenliğini yaptığı, Ayşe Nilhan Aras, Hikmet Nazlı Pişkin ve Zeynep Göçmen Eryük’ü yayın kurulunda buluşturan ve birbirinden değerli 33 yazarın katkı sunduğu, bir buçuk yıllık titiz bir çalışmanın ürünü olan “Dünden Bugüne Kuruyemiş Ansiklopedisi” ile kültür yayıncılığına yeni bir ansiklopedi daha kazandırdı.

Külahtan sofraya, spordan eğlenceye, tarihten sanata…

Kuruyemiş hiç bu kadar keyifli anlatılmamıştı.